« 2009年12月 | トップページ | 2010年2月 »

2010年1月

まったり爽やか・・・金柑の甘露煮

P1301399                            

                             

                             

                            

                            

                             

                              

先日、お茶会で頂いた金柑heart04

P1271362                            

                            

                            

                            

                            

                            

                             

しばらく飾って楽しませていただいたので、

甘露煮にしました♪

P1301396                            

                             

                            

                            

                             

                              

                             

縦に切れ目を入れて茹で、あく抜きして、

それから、ちょっと手間がかかりますが、竹串で切れ目から

種を出してから、お砂糖と共に、弱火でコトコト・・・spa

とろみがついたら出来上がりshine

口に入れると、まったり甘くて美味しいのに、爽やかな香りconfident

喉にもいいし、冬には嬉しいですね。

以前、さつまいもと一緒にパイに入れたら、香りがよくて

とっても美味しかったので作ろうかな・・・と思いつつ

ちょこちょこつまんでいたら、なくなってしまいそうsign01

なんて思っていま~すdelicious

| | コメント (10) | トラックバック (0)

かわいい金柑の実 と 赤い南天の実

P1271362                             

                            

                            

                             

                            

                            

                            

きれいな金柑shine それから、南天の実heart04

virgo(むすめ)は「ちっちゃくってかわいいみかん~shine

と言っていましたnote

P1271363                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

南天って好きなんです~。葉っぱの形や色が好きで。

「難を転ずる」とも言われていて縁起もいいですしnote

いつか、おうちに欲しいな~って思っている植物のひとつです。

P1271373

                           

                            

                            

                            

                            

                            

                         

この 金柑&南天は、頂き物。

先日、お茶会がありまして、その時のお茶席の席作りに

使われていたものです。

P1264546                                 

1月のお茶会ということで                  

おめでたいものづくし。。                  

掛け軸も「福寿」です                     

                                 

                                 

                                  

                                  

                                 

P1264548                           

                          

                           

                           

                          

                           

                          

準備などで慌しくて、なんだかうまく撮れていなくて残念。。。

とてもきれいに生けてありました。

P1271383                          

                           

                          

                          

                           

                          

                          

しばらく飾ったら、金柑は甘露煮にしようかな~♪

と思っていますdelicious

| | コメント (4) | トラックバック (0)

もっちりライ麦パン~端っこが好き?

P1251359                                   

                                   

                                  

                                  

                                  

                                   

                                  

                                   

                                   

今日は、またまたハード系。

お友達にお裾分けしたら美味しく食べてくれたみたい。

うちのvirgo(むすめ)は、何パンが一番好き?と聞くと、

大体「メロンパンheart04」と答えます。時々「抹茶メロンパンheart04

・・・と、お菓子系も大好きだけど、ハード系も好きです。

「はしっこ~はしっこ食べたーいdelicious

どうしてでしょうね~。

更に固いけど、はしっこ、美味しいみたいですvirgo

| | コメント (6) | トラックバック (0)

アールグレイの林檎パン♪

P1251346                            

                            

                            

                            

                             

                            

                            

今日は、仕込み水をミルクティにして、パンを焼きました。

林檎を少しのきび砂糖で軽く煮てapple

ベノアのアールグレイがあったので、ミルクティを作ってspa

やっぱりアールグレイで作ると、ベルガモットの香りが立って

いい香りheart04

林檎と紅茶って、相性がいいですよねapple

P1251347                             

                             

                             

                             

                            

                              

                            

林檎appleたくさん入れました~spa

明日の朝、食べるのが楽しみですapple

| | コメント (4) | トラックバック (0)

やっぱり美味しい ベルギーワッフル♪

P1221344                            

                            

                               

                            

                            

                            

                            

久しぶりに、ベルギーワッフルを焼きましたnote

ワッフルって見た目も可愛いし、おいしいし、いいですよね。

ちょこっと普通のよりも小さめに焼いて、

子供も無理なく食べられるサイズshine

・・・というか、大きくても、1個丸ごと食べてしまうvirgo(むすめ)。

やっぱり全部食べたぁ!という満足感が得られるのでしょうね。

大人もそうだからわかるわ~。

というわけで、我が家おやつは、極力プチサイズheart04で満足度UPup

を心がけていま~すcoldsweats01

お友達にお裾分けしたら、とっても喜んでもらえましたnote

このうさぎさん、「らぶりっち」たまごっちのキャラクターのひとつです。

何年も前に流行ったたまごっちが、また流行っていますね~。

昔から流行にはうとい私(^_^;)    詳しくないけれど

幼稚園でも流行っているみたいです。

P1221343                            

                            

                            

                            

                            

                            

                             

アイドルの役どころらしく、瞳がキラキラshine

「らぶりっちが、わたしもたべたいわheart04とやってきたの」

らしいです(^_^;)

| | コメント (6) | トラックバック (0)

ほろほろ~ ココアスノーボール 

P1211338                              

                            

                            

                            

                              

                            

                             

先日のおやつsnow

黒っぽいスノーボールに雪snow 冬っぽい感じかな~。

2月のパン教室のおまけメニューにしようと思って作ってみました。

P1191322                                                                                    

                                        

                                       

                                       

生地自体はお砂糖控えめshine

でも、周りに粉砂糖をまとわせるので、甘みもちゃんと感じますdelicious

virgo(むすめ)もにこにこのおやつTIMEでした~heart04

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

P1211331_2                                       

先日お友達に頂いた                          

カトルカール(Quatre-quarts)restaurant                        

                                       

「2・3日後のほうがしっとりするかも・・・」

ということだったので1つだけvirgo(むすめ)と半分こ。

あと2個、残しています。

ピカピカ、ツヤツヤ~♪きれい~ですshine

                                

                                       

| | コメント (4) | トラックバック (0)

くるみ入り ソフトなライ麦パン

P1161315                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

先日焼いたライ麦パン。

お友達へお裾分けしましたdelicious

とっても喜んでくれて、お友達から、

「朝から、

1.薄くスライスしてバター 

2.トマトソース&チーズ

3.オリーブオイル&塩&パルメザンチーズ

の3種類で堪能したよぉ~deliciousおいしかった~heart04」と言われて

とっても嬉しかったです。

2人のおこちゃまにも好評で、

朝から大人と同じ量、食べたんですってeye

美味しいと言ってもらえるのが、一番嬉しいです~shine

| | コメント (4) | トラックバック (0)

焼きカレーパン♪ 大人の辛口&子供の甘口

P1161319                            

                            

                            

                             

                             

                            

                             

先週末の、ランチタイムspa

前日のカレーを煮詰めて、焼きカレーパンを作りましたspa

virgo(むすめ)はまだ甘口カレー。

カレーパンも甘口にしました・・・というよりも正確には、

大人用の辛口カレーも子供用の甘口カレーも、両方残っていた、

と言うわけですcoldsweats01

カレーパンも、揚げるとなるとちょっと大仕事な気がしちゃいますが

焼くと、ヘルシーだし揚げるよりも手軽でいいですよねnote

右端の2つが子供用甘口カレーパン♪

丸い成型にして、更に上にチーズを飾ってみました~。

P1161320                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

結構大きいし具沢山だったけれど、サラダと共にペロリと食べたvirgo

そして、夕食時、「カレーライスがいい~happy02」・・・って。。。

そんなにカレー好きだったっけ!?

しかも前日もカレーだったんだけど~。

ま、好きなものが多いのは幸せなことですねconfident

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

ミスタードーナツから新商品が出ましたね~。

私の大好きな、オールドファッション♪

我が家は、ほとんどファーストフード店に行かないのですが、

ミスドには、時々お楽しみで行ったりします。

新商品の、オールドファッションheart04  

既存のものも合わせると豪華8種類!

今年の新商品、珈琲・珈琲チョコ・黒蜜きなこの3種類、

買ってみました!珈琲のが1番好きだったかなぁ。

珈琲を飲みながらオールドファッション珈琲cafe

美味しかったです。virgo(むすめ)も珈琲味のものが好きで(^_^;)

「おいし~!」と食べていました。

そっか。珈琲味のドーナツ、作ってみようかなflair

美味しそうだし、dog(おっと)もvirgo(むすめ)も、もちろん私も

大好きだし♪

| | コメント (8) | トラックバック (0)

もっちりライ麦パン&休日のおやつ、丸いホットケーキ

P1141295                                

                            

                            

                            

                            

                            

                            

大好きなライ麦パン~spa

ライ麦たっっぷり入っているので、もっちり。。。

こういう、粉の味がしっかりしたパンって、

お砂糖は入っていないのに、じんわり甘くておいしいconfident

それから、下の写真は、おやつ~delicious

たこ焼きが得意なdog(おっと)が作ってくれましたnote

ホットケーキの生地で、中にはチーズやウインナーが入っています♪

P1111281                             

                           

                            

                             

                           

                            

                            

たこ焼きよりも手軽でした~。

プレーンのものは、大好きなメープルシルップmapleをタラ~リheart04

P1111282                            

                            

                           

                            

                             

                           

                              

冬は、特にこういうおやつっていいですね~spa

このたこ焼きの型?っていうのかしら?

結婚してからすぐに2人で選んで買った南部鉄器shine

熱伝導もよくて、とっても気に入ってます♪

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

P1131287                           

                           

                          

                          

                           

                          

                          

大輪の薔薇の花。

美しいですheart04

慌しい生活の中、花があると、なんだか和みますtulip

| | コメント (8) | トラックバック (0)

林檎&林檎♪

P1111275                            

                            

                            

                              

                            

                             

                            

アップルクランブル♪

焼きたて~spa

ちょっと慌しくしていたので、日にちがあいてしまいましたが

先日のおやつ。

それから・・・

お友達が作ってくれたappleアップルパイP1131290 apple                                    

                            

                            

                            

                              

                            

                            

                            

とっても美味しく頂きましたdelicious

林檎が美味しい季節・・・しあわせ~apple

| | コメント (4) | トラックバック (0)

焼きたてピザ ランチ☆

P1091255                             

                             

                            

                             

                            

                            

                              

のんびり休日のランチ・・・spa焼きたて~spa

P1061215                             

                            

                            

                            

                            

                            

                            

virgo(むすめ)の4歳の誕生日プレゼントの、プリンセス包丁☆

もうすぐ6歳になるけれど、やっぱり見ているとドキドキeye

目が離せません。

でも、本人は、楽しいみたいですcoldsweats01

表情は真剣そのものですがvirgo

P1061248                             

                            

                             

                            

                             

                            

                            

こちらは、写真を撮る前に切っちゃった~!

ざく切り(^_^;)ピーマンがトッピング~note

virgo(むすめ)はピーマンが得意ではないけれど、

こんなに大きなピーマンも、美味しそうに食べるんだから

ビックリですよね~。

焼きたてだから!?

自分で切ったから!?

なんにしても、嬉しいことですhappy01

| | コメント (4) | トラックバック (0)

チーズ入りピザカップ♪?

P1061236                            

                            

                            

                             

                            

                            

                            

まだまだ冬休みのvirgo(むすめ)とパン作りspa

5個作ろうと思って、5分割したんですが・・・

「1個、かわいくしたいから~ちょうだーーーい♪」と言われ

1個分virgoに渡しました。55g程度の生地。

いつものように、ミニーちゃんもどき?や、シナモンちゃんもどき?

が出来上がるのかな~と思って見ていたら・・・

こんなの作ってましたsnowちっちゃい!!

P1061209                            

                            

                             

                            

                            

                            

                            

「たけぐし かして~!」と言うので出してあげたら

目にしようとして穴をあけていました。。。が

なんとなく寂しかったので黒胡麻をつけたら、いい感じheart04

気に入って、写真を撮ってました~camera

P1061207                            

                            

                            

                            

                            

                            

                          

焼いてみたら・・・spa

P1061219                           

                           

                          

                          

                          

                          

                           

こんな感じsnow

「おとうさんとぉ~。おかあさんでしょ~。それから~・・・」

と、いつものようにお話がはじまりました・・・note

P1061224                           

                          

                          

                          

                           

                           

                            

こちらは、自慢の(sign02)ほっぺです(^_^;)

「いちばんちっちゃいの、たべた~い♪」

ちっちゃくて可愛いのを、満足げに食べる

我が家のおちびさんなのでしたvirgo

| | コメント (4) | トラックバック (0)

ねこの舌~ラングドシャ

P1061254                            

                            

                            

                             

                            

                            

                            

昨日は、お友達のおうちに遊びに行きましたnote

丁度、おやつを作っていたので、ラングドシャをお土産にcafe

フランス語で「猫の舌」という意味の優しい味のクッキー。

ちょっと分厚くなってしまったのでソフトになりました(^_^;)

まだ、幼稚園が始まっていないので、virgo(むすめ)は

お友達と一緒に遊びたくてウズウズしていたので大喜びhappy02

久々に会って盛り上がっていましたgemini

大人は大人で話に花が咲きtulip

あっという間に時間が経ってしまい・・・

遅くなでお邪魔してしまったので慌てて帰りました(^_^;)

やっぱり、子供は子供同士で遊ぶのが、一番楽しいですよね~note

| | コメント (4) | トラックバック (0)

ハート伊達巻&大根葉伊達巻 あれから1年。。

P1051196                             

                            

                            

                            

                            

                            

                            

あっという間にお正月休みも終わってしまいました~。

でも、まだ幼稚園は冬休み中snow

おせち料理も残りわずかになってきました。

お正月気分も段々抜けてきた今日この頃。

virgo(むすめ)から・・・

「だてまき、もうないの~!?だてまきたべたいな~。。。

そうだflairハートheartハートでつくってみようよflairかわいいよ~きっとheart04

・・・って熱~~いリスエストshine

そう言ったvirgo(むすめ)の笑顔はほんとに嬉しそうで(^_^;)

ハートにしてみましたよ。

普通に巻きすで巻いて、割り箸をはさんで形をつけただけですが

ハートっぽいheartこれって成功ですよね♪

それから、味を変えて、これ~☆

P1051187                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

virgo(むすめ)のお気に入りの大根葉のふりかけを

いれてみました~☆

P1051189                                      

こちらは普通に巻いて                       

丸にしました♪                            

                                     

P1051198                                  

                                 

                                 

                                  

                                 

                                 

                                   

                                  

                                 

断面はこんな感じfullmoon

こちらも美味しく頂きました~。

端っこは、virgo(むすめ)がいつものように(^_^;)

嬉しそうに味見していましたsmile

それから、dog(おっと)もvirgo(むすめ)も大好物のお赤飯shine

みんな好きなので、お祝いの時は必ず作ります♪

お正月も、virgo(むすめ)から

「おせきはん、ぜったいつくってね!!」とリクエストされていたので

作りました♪

P1031181_2                           

                          

                          

                            

                          

                            

                          

・・・って、もう大分減ってますが(^_^;)

3合炊いて、少しだけ冷凍しました。

少し経ってから「たべたい~」と言われそうなので(^_^;)

P1031183                           

                          

                          

                           

                           

                          

                          

小豆もじっくり煮たので、割れずに固さもいい感じ♪

ルクルーゼのお鍋でお赤飯を炊くと、

本当に感動の出来なのですshine

お店で売ってるのみたいに、もち米がもっちりツヤツヤ♪

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

ところで、今日で、このブログを始めてから丁度1年経ちます。

日々作るパンやお菓子を記録に残そうと思って

軽い気持ちで始めたんですが、今では、記録だけではなく

私の毎日の生活のエネルギー源のひとつになっている気がします。

・・・黙って温かく見守ってくださる人、

いろんなコメントを下さって私に喜びやアイデアなど、刺激をくださる人。

本当にいつもありがとうございますheart04

これからもよろしくお願いしますconfident

| | コメント (6) | トラックバック (1)

今年初のアップルパイ(*^_^*)

P1021178                             

                            

                            

                            

                            

                            

                            

お正月、来客が少ない我が家ですが、

珍しくお友達が遊びに来てくれたので、

大好きな林檎appleで、パタパタとアップルパイを作りました~。

焼きたてだったので、フィリングが温かくてspaパイ生地はサクッshine

「おいし~♪」と喜んでもらえたので、嬉しかったです~note

明日は3日。

お正月休みも、あっという間に過ぎてしまいそうだな~。。。

| | コメント (6) | トラックバック (0)

2色のきんとん♪大晦日~我が家のひとコマ~

P1011173                             

                            

                                

                              

                              

                            

                            

あけましておめでとうございます♪今年もよろしくお願いいたします♪

今年も始まりましたねshine

我が家は、実家が両方遠くて、

冬休みは短いしdash旅費もかかるしdash・・・という訳で

里帰りはせずに、ひっそり?!お正月を迎え、初詣に行ったりして

過ごしています。

大晦日は、みんなで大掃除にお料理。。。普通かな。

この、くまさんおたまnote以前、テディベアミュージアムで購入したものheart04

お鍋の時などに活躍しています♪昨日も出番でした☆

里から送ってくれた、「紫芋」を煮ました♪

きれいな色ですよね~~。煮汁も葡萄ジュースのようですshine

Pc311159                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

そして、作業中の2人。

私がキッチンでちょこちょこ料理をしている間に

dog(おっと)とvirgo(むすめ)が、きんとん作り!

Pc311168                          

                          

                           

                          

                          

                          

                          

奥の黄色いほうが普通のきんとんで、くちなしを入れて

煮たものです。

dog(おっと)が裏ごし担当☆ virgo(むすめ)はつぶすの担当☆

Pc311165                           

                          

                          

                          

                          

                          

                          

菊の花~sign02きれいです~☆

新しいうちに全部煮て、つぶして、小分けにして冷凍です☆

100グラムずつはかってラップ。

Pc311169                           

                          

                           

                           

                           

                          

                          

いろんな作業をしたくてたまらないお年頃のvirgo(むすめ)

「つぶしたの、ひゃくぐらむだよね~shine

といいながらφ(・ω・ )メモメモ・・・

Pc311171                           

                           

                          

                          

                          

                           

                             

「つぶした」はいらないんだけど(^_^;)

しかも、100点!?って感じ?何故下線?

でも、なんか可愛いくて、ちょっとにんまりした私でした(*^。^*)

今年も、笑わせてくれそうなvirgo(むすめ)

マイペースでいいから、今年も元気に少しづつ前進してねconfident

 P1011177                                                      

                          

                          

                          

                          

                           

                          

                          

今年は、手作りお味噌もあるし、お雑煮を

味噌仕立てにしてみよう!と初めての試み。

美味しくできました~。

今年も、よい年になりますように・・・heart04

| | コメント (2) | トラックバック (0)

« 2009年12月 | トップページ | 2010年2月 »