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2009年9月

子供も大喜びのBBQメニュー♪

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先週末のBBQ。virgo(むすめ)が一番大喜びだったのは、焼き鳥sign03

あまり食べたことがなかったんですが、前にBBQしたときに

お友達のご主人が仕込んできてくれて焼いてくれたのを食べて

ハマったvirgo。それはそれは嬉しそうに食べていましたdelicious

よく見ると、短い串と長い串があります↑

短い串は幼稚園児用。長い串は小学生~大人用。

細やかな心遣いですよね~shine

もちろん、大人も美味しく頂きました~heart04

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カレーを作って                               

ハンゴウでご飯を炊いて・・・                       

                                       

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あ!カレーの写真がない!                       

ご飯はほっこりcloud                            

                                       

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ダッチオーブンで「餅ピザ」                          

お餅にチーズ♪合います!                       

またまた、写真なしです(^_^;)                                       

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それから、このプリンheart04 お友達が、お誕生日の子のために

作ってきてくれたものbirthday

普通のプリンではありません・・・

なんと、デカデカプリンhappy02

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子供がバックにいるとわかるかしら?                   

大人も子供も「うわ~!!」                         

「きゃぁ~」と大歓声でしたhappy01                        

                                         

                                         

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それから 子供達で                         

デコレーションshine                              

生クリームがたっぷりのって                      

みんなでスプーンでつついて・・・

あっという間になくなってしまいました!

楽しい1日でしたnote

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香り漂う チーズケーキ?

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昨日、お友達とBBQをしましたsun

・・・といっても、我が家にはアウトドア用品は皆無に等しいので

おんぶにだっこで甘えてしまいましたが(^_^;)

とっても楽しかったですnote

この写真、チーズケーキみたいでしょ。

スモークチーズなのですcloudプレーンのものと、ブラックペッパーが乗ったもの。

お友達のご主人が作ってきてくれました!

なんでも、作り立てよりも少し置いて熟成させたほうが

美味しいらしいですshineということで、

作って・・熟成させて・・持ってきてくれました!

香りがよくって、とっても美味しく頂きました~heart04

その場で作ったのは、こちら。

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かまぼこと竹輪~                            

子供も大好きですよね~                        

                                       

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ウイスキー樽の古樽から作った                     

ウイスキーオークのスモークチップだそうです                  

                                       

チップだけ匂ったら、ウイスキーみたいな香りがしましたeye

びっくり~!いろいろなチップがあるんですね。

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それから、4時間位経過・・・                        

結構長い時間、                               

じっくりスモークcloud                        

                                          

                                         

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いい色♪                            

香りがよくて                             

とっても美味しかったですheart04                    

でも、私はスモークチーズの味が忘れられません・・・note

おいしかったな~taurus

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とろりん・・・ミルクジャムは優しい味♪

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最近、サブマリンをたくさん焼いていて、

いろんなサンドイッチにしたり、トーストしてジャムを塗ったり

していたのですが、

「牛乳たっぷりのサブマリンに、ミルクジャムを塗ったら美味しそうheart04

と思って、ミルクジャムにトライshine

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とろとろになるのかしら・・・と                     

ドキドキしながら混ぜ続けると・・・                   

                                       

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ちゃんと、とろとろになりましたhappy01                     

ミルクのいい香り・・・                           

                                       

市販のものは、いろいろな混ぜ物がたくさん入っていて

添加物が気になる私は、美味しそう・・・と思いながらも

買う気になれなかったのです。

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サブマリンに、ミルクジャムを塗って食べると・・・

virgo(むすめ)もほわっと夢ごこちcloud

「お・い・し~♪」

ミルクにミルクだものね。virgoのダブル大好物~♪

ジャムって甘くて、しあわせ~heart04

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子供が大好き チーズマフィン

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子供って、チーズが大好きですよね~happy01

チーズが入ったお菓子や料理は、ほとんど好きなような気がします。

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今日は、チーズをかぎつけて、うしくんがやって来ました~taurus

あ、でもうしさんの好物ではないか(^_^;)

共食い?でもないか。。。(^_^;)

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おやつにペロリ~virgo                            

ちょうどいい大きさですheart04                        

                                       

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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秋明菊。別名、貴船菊というそうです。

一目見て、ため息が出てしまいました・・・。

なんともいえない曲線の中にある優美さ。

うつむき加減で、優雅に咲いている姿。

この写真は、お花が写るように下から撮ってしまったので

ちょっとわかりにくいかしら。。。?

先日のお茶のお稽古の時に飾ったもの。

水揚げしにくいお花と聞いたので、ちゃんと咲くことが出来るか

心配しながら、毎日、水切りをしていたら・・・

蕾が膨らんで、もうすぐ咲きそう・・・heart04

virgo(むすめ)と一緒に、見守っています・・・heart04

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うり坊誕生♪

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またまたサブマリンshine

最近、サブマリンばかり作っていました(^_^;)

ブログに載せていないのもあります~。

いろいろ配合や焼き時間を変えてみましたが

今日のが一番うまくできたかもsign03

なんとなく、自分で満足いくものが出来ましたconfident

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うり坊のお顔です。

ほんとにチョコか何かで描きたくなりましたが、

やめました(^_^;)

なんだか今日、充実したなぁ~。。。。

って、自己満足ですがcoldsweats01

とっても嬉しい1日でしたheart04

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とろりんチーズのホットサンド♪

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今朝は、ホットサンドbread

考えてみたら・・・この写真で、食パン2枚分。

普段、dog(おっと)は食パン1枚なのに、2枚分のホットサンドを

ペロリと食べてしまいましたshine

virgo(むすめ)も、この半分をぺろりdelicious

恐るべし!ホットサンド!

なんだか食欲増進で、朝から家族でモリモリ食べてしまいました~。

ちょっと、具を入れすぎてしまったようなのでcoldsweats01

次回は、もう少し控えようと思いますnote

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人参たっぷりの・・・キャロットマフィン♪

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今日は、人参を入れてマフィンですheart04

お野菜も取れるし、ちょっといいですよね。

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写真撮影の後、                             

うさぎさんで遊ぶvirgo(むすめ)                      

                                       

「やっぱり、にんじんが大好きなのはうさぎさんだよねheart04

・・・っていいながらお話を作っていましたnote

焼きたてのマフィン、美味しかったです~spa

virgo「あちっspaあちっsign01」といいながら頂きましたshine

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じんわり甘い あんぱん・・・♪

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先日、ホシノの天然酵母の種起こしをしたので、

久々に、あんぱんを焼きましたheart04

あんぱんって、ふんわりした生地もおいしいけれど

私はなんとなくしっかりした生地のものが好きです。

イーストで作るならフランスあんぱんのような堅焼きshine

ホシノや、あこや、白神こだまなどのあんぱんを食べると

生地もじんわり甘みを感じつつ、あんこと混ざった感じが

じんわり幸せを感じてしまいますconfident

P9129509                                        

上にけしの実を乗せて・・・                       

                                       

                                       

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焼きたて~spa

先日、お友達が作ってくれた、白神こだま酵母の

玄米粉あんぱんを、美味しそうに頬張るvirgo(むすめ)を見て

flair今度、あんぱん焼こうflairと思っていたのです♪

P9129525                                 

virgo(むすめ)も大喜びで                   

もぐもぐ・・食べていました♪                 

                                  

                                 

                                  

                                  

                                 

                                 

dog(おっと)も、夜のおやつにぺろりと1つ。

喜んでもらえると、うれしいですね~heart04

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またまたサブマリン と みなさまへありがとう♪

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またまたサブマリンshine

配合や焼き時間を変えて焼いてみました~spa

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こちらも同時進行で焼いてみました~spa

同じように見えますがcoldsweats01

味は微妙に違うのです~!!

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

P9109492                            

                            

                            

                           

                            

                            

                            

ケイトウ・・・とってもきれいです。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

今まで、ランキングに参加していましたが、

やめさせていただくことにしました。

突然、申し訳ありません。

日々のおやつ、時々パン、を楽しんでアップしていたんですが

少し忙しくなってきてしまったもので・・・。

時々、お友達にパンを教えたり出張パン教室をしていたのですが

自宅でしてほしいという有難いお言葉を頂き、

このたび、自宅パン教室を始めることになりました。

そのため、最近、同じ種類のパンの試作などが多くなっているし

お菓子も、同じ種類のものの試作ばかりになってしまって(^_^;)

今まで、たくさんの人たちに応援していただき

いつも上位にランキングされていて、本当に嬉しく思っていましたheart04

2位・3位にランクされた時には本当に驚いて、幸せ気分でした。

しあわせな時間を、本当にありがとうございました。

これからも、ブログは続けていきますので

もしよろしければ、遊びにいらしてくださいね。    mapleゆめmaple

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食卓で ふわふわワッフル♪ と 撫子

P9079489                                                            

                                                            

                                                            

                                                            

                                                            

今朝はワッフル。

あま~いワッフルではなくって、アメリカンタイプをイメージして

甘さ控えめワッフルですshine

いつも、ガスコンロに置いて使うタイプを愛用していたのですが

先日、前から「いいな~」と思っていた、

ビタントニオの電源をつないで使うタイプのがなんとセール品にsign01

・・・ちょっと迷いましたが、

dog(おっと)も大賛成してくれたので、思い切って購入しましたshine

なんでも、展示品だったからという理由らしいです。

使ってないけれど、埃がしているので安くしました、とのこと。

「きれいに拭いて差し上げますのでご安心を・・・」とお店の人も

親切に説明をしてくれました。

ガスので焼くと、カリッと焼きあがるので、ベルギーワッフルを焼くと

最高に美味しいしdelicious

電源をつなぐタイプのは、アメリカンワッフルがふんわり焼きあがって

最高に美味しいしsmile大満足です!

しかも、食卓で使えるのもいいな~heart04と実感しましたshine

生地だけ作って食卓へボールごと持って行って

食卓でセットすると・・・みんなで焼き上がりを見ることが出来るし

焼きたてが食べられるんですね~~~happy01

パカッと開けてすぐにお皿へ・・・spa

いい買い物をしましたheart04

セールにしてくれたお店の人と、賛成してくれたdog

感謝heart04で~すconfident

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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撫子。。。

先日のお茶のお稽古の時のものです。

私が撫子好きとご存知の先生が、くださいましたheart04

お花があると、やっぱり心が落ち着きますね~confident

・・・なんて感じながらも、昨日はパンにお塩を入れ忘れた

あわてんぼうな私ですが・・・wobbly

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ふわふわ~♪ 蜂蜜食パン

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またまた今日もパンですbread

プレゼント用に焼きました。

お砂糖を使わず、はちみつをたっぷり入れて作った食パン。

ふわふわ~に焼きあがりましたheart04

ちょっとtopが、またまたたぬき色ですがcoldsweats01

いい感じの焦げ目・・・ということでwink

P9079467

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                         

あまりにふわふわだったので、焼けているのか

ちょっと心配で半分に切ってみましたが、

P9079469                                       

大丈夫でしたconfident                             

ほっheart04                                   

                                       

喜んでもらえるといいな~。

どうしても気になって、半分に切ってしまいましたが(^_^;)

味は変わらないし、許していただきましょう・・・shine

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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子供もOK 辛くないペペロンチーノ 

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最近、家族でハマっている、胡麻油で作る、にんにくはしっかり香る

唐辛子抜きのペペロンチーノrestaurantdog(おっと)作ですshine

今日は具沢山!

人参やじゃがいもがたっぷり入っています。

にんにくは大好きだけど、唐辛子は無理なvirgo(むすめ)のために

作ったのが始まりですが、美味しくて家族でやみつきですhappy01

仕上げに、お醤油を少し入れているそうです。

幸せなランチでしたnote

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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たぬき色サブマリン・・・(^_^;)

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最近、パンの試作をしています。

材料の分量を変えてみたり、生地量を変えてみたり、

それにあわせて焼き時間も変えてみたり・・・。

ちょっとしたことで、味が変わるので楽しい&ちょっとドキドキです!

今日はちょっとたぬき色?焼き色が濃すぎましたcoldsweats01

もう少しだけこんがり感が欲しいな~と思って、

2分延長しただけなのにぃ。。。

味は苦いほどではないけれど、見た目が×ですよね~sweat02

もうすこし短めに焼成時間を変えようと思います~。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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先日出掛けた時、駅で時間があったので

It's DEMO で時間つぶし・・・

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ヘッドフォンでmusicを聴くvirgo                         

                                       

                                       

なんでも大人の真似をしてみたいお年頃ですねぇ。。。

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シンプルプチパン ~夏休み最後の日~

P8274278                                                

                        

                                             

                                                                                 

                                                

                                                      

                      

長いと思っていた夏休みも、今日でおしまいsweat02

振り返るとあっという間でした。明日からはまた幼稚園。

娘のリクエストで、白神こだま酵母のプチパンです。

P8274255                                        

今日は、成型にかなりの時間を                    

費やしていましたcoldsweats01                           

                                       

ちょっと生地を可愛がりすぎ・・・coldsweats02

でも、ま、食べられればいいか~と思い、

好きなようにやっちゃって~と見守る私。

P8274267                                       

何とか成型終了・・・                            

                                       

                                       

一番奥の右にある、縮んで小さくなってしまったのが

virgo(むすめ)作sign01

こんなに生地を痛めつけ・・・あ、いえ、可愛がりすぎたのは

初めてだったのでドキドキ・・・

P8274274_2                               

                            

                            

                             

                             

                            

                            

焼きたて~spa

でも、やっぱりこんなになっちゃうんですね~eye

一番奥のがvirgo(むすめ)作。

焼き色さえも薄い・・・。

virgoが真っ先に食べたがったのは、もちろん自分の。

少しお味見させてもらったら、普通のよりもモチモチ感が

強い感じで、まぁ、食べられましたcoldsweats01

virgoも勉強になった様子でした~。

P8274289                                          

最近は、洗い物も好きです                         

水遊びの感覚(^_^;)                             

時間がかかるけれど                            

お手伝いの気持ちを大切にしてconfident                     

                                         

ただし、ため水ですsweat01じゃあじゃあ流してたらもったいないsweat02

仕上げのみ流水で!

明日から幼稚園かと思うと、嬉しいような寂しいような?

そんな心境です~coldsweats01

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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