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2009年7月

久しぶりのフィナンシェ♪

P7299290                            

                           

                            

                            

                            

                            

                            

だーーーいすきな焼き菓子、フィナンシェheart04

まわりはちょっとサクッshine中はしっとり・・・味わいは濃厚・・・

今日は、お友達のところに持っていこうと思って

久しぶりに焼きました!

virgo(むすめ)とdog(おっと)に試食してもらったら

「おいし~!」と言ってくれたのですが、

なんだか・・・焼きムラ?もしかして、型にバターを塗った時に

ムラになっていたのかしら・・・?

ちょっと気になりつつ、味は変わらないかな、と自分を慰め。。

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箱に入れて・・・                           

                                    

                                    

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ラッピングして                             

お土産に持って行きました                    

                                    

お友達は、以前近くに住んでいたけれど、お引越ししてしまった

virgo(むすめ)の最初のお友達。

遠いので、長いお休みの時に行き来しています。

今回は、私たちがお邪魔する番なのです。

何ヶ月がごとに会うので、子供同士で遊んでいる姿を見ると

成長を感じます。

もっと小さい頃は、それぞれもくもくと遊んでいたし

自我が目覚めてくる頃は、時にはぶつかりあいcoldsweats02

けんかしたり、仲直りしたり。

・・・今日は2人でお姫様ごっこやお人形さんごっこに熱中sign03

「まぁ、とってもすてきよheart04」「ありがとう、うれしいわnote

などという、歯の浮くようなお姫様言葉を並べつつ

なりきっている2人、さすが女の子ですね~。

そして、忙しい中準備してくださっていた美味しいランチheart04

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夏野菜の寒天寄せ                         

                                     

                                     

海老の下には、パプリカやオクラ・かぼちゃ・ピーマン・ズッキーニ・

ひよこ豆・・・

たくさん隠れています!見た目もお味も、季節を感じる一品。

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ヴィシソワーズ                               

濃厚でとろんとして幸せ~heart04                    

                                     

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それから蟹の炊き込みご飯                    

蟹のいい香り・・・                           

                                     

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そして、温かいものspa                         

                                     

                                     

土鍋でじっくり蒸された、鶏のささ身にエリンギ、舞茸、もやしに蓮根。

胡麻ダレとゆずポン酢で頂きました。

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それから、デザートもheart01                        

                                     

                                     

白玉3種は、苺・オレンジ・葡萄の味。

それにvirgoが大好きな抹茶アイス。

その下には黒砂糖の寒天がたくさん!

「おいし~heart04」とみんなで口々に言いながら、

幸せなおやつタイムを過ごしました。

ま、子供達2人は、あっと言う間に平らげてしまい、

仲良く「ごちそうさま~sign03あそんでくる~sign03」と

椅子を降りてしまいましたけれどねcoldsweats01

1時間以上もある帰りの電車の中でも、virgoの興奮?は続き、

今日あった出来事を話しながら帰りましたtrain

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ボーイフレンドと一緒に作るキッズドーナッツ ~抹茶バージョン~

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今日は、以前一緒にパン教室で働いていた仲間のペネロペちゃんが

4歳の男の子、Y君と一緒に遊びに来てくれましたheart04

virgo(むすめ)とも、以前は一緒に遊んだりしていたけれど

お互いに幼稚園に入ってから会っていなくて

子供同士が再会するのは久しぶりshine

男の子と女の子だから、どうかな?と思っていたけれど

とーーーっても楽しそうに、ピクニックごっこをしたり、ドライブごっこ?

(ふたりでベンチに並んで座って どこにいく~?rvcarとか言ってました(^_^;))

それからお誕生日におじいちゃんおばあちゃんに買ってもらった

シルバニアファミリーで、お店屋さんごっこ・・・

かなり2人で盛り上がっていました!!

私は、ペネロペちゃんと、「大きくなったよね~shine会話してるね~」と

言いながら、ついついランチの準備がのんびりになってしまって

12時半前になって「おなかすいたぁ~!!!」

「たべたい~!」と、まだですかコールの嵐typhoon

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慌てて出した                               

キャベツと挽肉の重ね蒸し                        

                                       

いそいでペネロペちゃんが切ってくれている間に

かろうじて1枚cameraパチリshine

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トマトクリームソースの                           

パスタも・・・残り僅か・・・                               

                                     

「おかわり~!」「あ、はいはい」「ほらほらこぼさないように・・」

・・・なんていっている間に、あっという間に減ってしまいました!!

でも、「おいしいhappy02」「おいしい~happy01」と食べてくれると

嬉しいですね!

今日は、空腹が、最大のソース?になっていましてcoldsweats01

しっかり食べてくれてよかったです。

夏野菜をたっぷり入れたコンソメスープもペロリと平らげてくれました!

慌しくて、この写真はありません(^_^;)

それから、virgoの提案で作ったシンプルなプチパン。

「焼きあがってから半分に切って、バターをはさんで食べたい!」

と、細かく指定(^_^;)

・・・時々行く大好きなオムライスのお店、ラケルのラケルパンを

イメージしていたようです。

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シンプルなパン、やっぱり美味しいですね~!

「あちっあちっ!」って言いながら切って、バターを少し挟みました!

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焼きたてに塗ると、あっという間に溶けてしまいますねcoldsweats01

でも、「みてみて~!じゅわ~~!」と、しみこんだ感を

楽しみつつ食べていました~!

おやつには、一緒にドーナッツ作り!

順番に2人で作業する様子が、なんだかほほえましく。。。

またまた成長を感じる母2人☆

楽しく賑やかな1日でしたnote

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プルルン☆カフェオレ&ミルクプリン・・・大人も子供も大好きな味・・・

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なんだか最近、不安定なお天気suncloudrain

カンカン照りだったのに、突然どしゃぶりになったり・・・

でも、相変わらず湿度は高いですねgawk

という訳で、ヒンヤリプルルンデザートです。

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カフェオレを作って                             

冷蔵庫で固めて・・・                           

                                       

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牛乳にてんさい糖を入れて                      

またまた冷蔵庫で固めて・・・                     

                                       

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今日は、ゼラチンで固めました。

プルルンshine

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いい感じに2層に♪

あ!なんだか歯型みたいsign02違いますよっ!

・・・って当たり前ですよねcoldsweats01

小さいスプーンで食べたので、ひとすくいが小さくなりました~。

お友達が遊びに来てくれた時に出したら、

子供達も「おいし~happy02」と、あっという間にぺろりと食べてくれて

嬉しかったです~heart04

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子供と作る くるくる~ アイスクリーム♪

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またまた、クッキングトイshine

去年のクリスマスに、おじいちゃん・おばあちゃんにプレゼントで

頂いた、「くるりんアイスクリン」。

子供のおもちゃながら、しっかりしたアイスクリームメーカーですshine

いろんな味が出来るし、作る過程も楽しいし、

家族でwink気に入っていますheart04

お友達と一緒に作るときは「じゅんばんね~♪」と

仲良く グルグルグルグル~♪

今日は、家族でグルグル~♪

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中の入れ物は前日から                         

冷凍庫に冷やしておきます!                     

                                       

中に、牛乳・生クリーム・メープルシュガーを入れてグルグル~~

好みで色んな味に出来ますが、今日はメープル味maple

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15分間を目安に                             

時々休みつつ回します~                        

                                       

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15分だと、いつもちょっと柔らかめになっちゃうので

少し長めにしたり、出して少し冷やしたりしてます。

メープルシュガーが香る、シンプルで美味しい・・・confident

そして、後味もさっぱりすっきりのお味でした♪

最近、virgo(むすめ)はメープルがお気に入りで

「メープルの味にしたい~!」と言います。

私の影響!?としか考えられませんねcoldsweats01

でも、ミネラルたっぷりのメープルシロップmaple

好きになってくれて嬉しいですnote

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サクサク~♪ホロホロ~♪のチョコショートブレッド

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先日、お友達が開いている教室Prime of Sweets♪で習った

チョコレートショートブレッド、私のブログを見たdog(おっと)から、

「食べてみたい~delicious」とリクエストがあったので作りましたsign01

作っているときに・・・またまたお友達からお誘いメールがheart04

「一緒に遊びませんか?」

夏休み、お友達の存在のありがたさを感じますね~!

もちろん、即OKの返事をしました!

子供のおやつに、持っていくことが決定sign01すごいタイミングです!

家でvirgo(むすめ)とお料理したり、お菓子を作ったりするのも

いいけれど、やっぱり子供は遊ぶのが一番好きshine

しかも、子供同士が一番いいですよね。

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こんな感じでオーブンへ                          

子供の一口サイズheart01                           

                                        

                                                       P7249173                         

                           

                           

                             

                           

                           

                                     

 

ショートブレッドってサクサクホロホロで美味しいけれど

こぼれてしまいそうなので・・・

子供が一口で食べられるサイズにしましたshine

持って行ったら、美味しかった様子で、

「ね、何個ずつ?」「2個食べたけど、まだ食べていいの?」

なんて言いながら食べてくれて、

あっという間になくなってしまいました♪

dog (おっと)も、夜、食後に「おいしい♪」と食べてくれました。

また作ろうと思います。

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ライ麦パン・・・微妙な焼き上がり・・

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出掛ける予定があるけれど、間に合うかな、なんて

時間を気にしたり焦って作るとうまくいかないものですねdespair

今日は、ちょっと背の低い感じのライ麦パンになりました。

敗因??は、成型の時の締め方が甘かったのと

2次発酵がすこし短かったことで、ほぼ確定かな。。。と

反省してるところです(^_^;)

味は、美味しかったです・・・

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また、次回リベンジしたいと思いま~すrock

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

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子供と作る、油で揚げない ヘルシードーナッツ

P7229119                            

                            

                            

                            

                            

                             

                            

夏休みですね~~~sun

何をして過ごそうか・・・なんて考えている時に、

近所のお友達に「遊びに来ない!?」と嬉しいお誘いheart04

もちろん即「行きま~す♪」と返事をしました。

子供達が集まるので、おやつに何を持っていこうかな、

と考えていたら、virgo(むすめ)が、

「ドーナッツ!!!わたしが作って持っていきたいshine」と言いました。

最近、親子で楽しむクッキングトイcarouselponyが、たくさん出ていますね。

クレープにパンに、グミ、アイスクリーム、お寿司の太巻き・細巻などなど・・・

親子で安全に楽しくクッキングshineという商品です。

今日は、「ホームスイート ドーナッツ~デコレーションパーティー~」という

クッキングトイで、ドーナッツを作りました!

ドーナッツと言っても、油で揚げない・・・安全でヘルシーなもの。

シェイカーも付いていて、その中に材料を投入して、シェイクsign01

それから、型に流して電子レンジで1分間加熱して出来上がり!

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それからがお楽しみ                           

デコレーションです♪                             

                                       

                                       

ステンシルをドーナッツの上において、泣かない粉糖をかけて

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カパッとはずすと・・・                         

                                     

                                     

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こんな感じになります♪

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チェックとストライプとハートの模様です。

virgo(むすめ)が一番好きなハートが、一番難しくて、いまいち

ハートに見えない感じですが・・・本人は満足げでしたcoldsweats01 

小さくて、子供が手に持って食べるのにも丁度いいサイズ。

みんなパクパク~っと食べてくれたので、嬉しかったですheart04

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こちらは、お友達のおうちでご馳走になったオレンジゼリーshine

ぷるるん。。。としてとっても美味しかったです。

それから、以前に私が作ったお豆腐たっぷりのマドレーヌ風おやつ

作ってくれていましたheart04

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少し大きめだったので、半分に切ったところの写真です!

私は、大豆の煮たものを乗せていましたが、

金時豆が飾ってあって、色も可愛くて美味でした。

実際に作ってもらうと嬉しいものですねheart01

 

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ハムコーンマヨ パン~♪

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今日は、ハムコーンパンを焼きました。

梅雨が明けて、本格的に暑くなったと思ったら

大雨で大変なことになったり。。。わかりませんね、天気は。

夏にオーブンを使うとお部屋の温度が上がりますがcoldsweats01

今日は肌寒いくらいの涼しさshine

久しぶりにパンを焼こうnoteと思いたちました!

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発酵前の生地。                             

ハムが1枚分です。                            

                                       

オーブンに入れる前に、コーンとマヨネーズ♪

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焼きたて~spa

明日の朝食に頂きま~すhappy01

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リッチなおやつ♪ベルギーワッフル♪

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ベルギーワッフルですheart04

バターやお砂糖がたっぷりなので、「ヘルシ~shineな毎日のおやつ」では

ないけれどcoldsweats01たまに食べると、やっぱり美味しい♪

今日は、お友達へのお裾分けもかねて作りました。

久しぶりに食べると、やっぱり美味しくて、

dog(おっと)もvirgo(むすめ)も、「お・い・し~heart01」と大喜びでした!

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幸せ~な3時のおやつ。

でも、結構ボリュームたっぷりだったので、ちょっと夕食の時間を

いつもよりも遅めにしました~coldsweats01

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甘さ控えめ水羊羹 with 白玉緑玉

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昨日、お友達が遊びに来た時、ちょっと冷たいもの・・・

と思って、またまた甘さ控えめの水羊羹を作りました。

白玉&抹茶緑玉を作って、真ん中に栗の甘露煮を置いて

ちょっとお花の形みたいかな?

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器を、ちょっと和風にして                        

子供用はココットに水羊羹                             

                                             

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白玉と緑玉                                

茹でて氷水で冷やします                        

                                       

                                       

P7178995                              

                            

                            

                            

                            

                            

                            

やっぱり、暑い時には冷たいものが美味しいですねheart04 

お友達も「甘過ぎなくっていいねsign01」と嬉しいコメント。

もちろん白玉大好きなvirgo(むすめ)も「ばんざーい!」

でしたheart04

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今日の晩御飯ですshine

dog(おっと)作のイタリア~ンshine

ごま油とお醤油が香るペペロンチーノheart04

最近、家族3人でハマっています。

P7189036                                     

じっくりにんにくの香りを                      

引き出しているところ・・・happy01                      

                                     

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こちらは、ジャガイモとほうれん草                  

それからベーコンのソテー                        

                                     

とっても美味しかったですheart04

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ほっこり・・・卵ぼうろ・・・ 

P7179007                                   

今日は、久しぶりに                       

卵ぼうろfullmoon                            

もうすぐ2歳になる子が                     

遊びにくることに                         

なっていたからです。                      

                                   

                                   

                                   

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お花にしてみたり・・・                          

ふたごにしてみたり・・・                         

                                       

                                       

前回作ったときは、焼きあがってからチョコを溶かして

お絵描きしたけれど、チョコはまだ2歳だからやめておきましたshine 

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焼きたて~spa  

焼きたては、少し柔らかいですが、冷めるとカリッっとします。

もちろん、口に含んでいるとトロッと溶けます。

「おいちーね」と言いながら、たくさん食べてくれたので

とっても嬉しかったですhappy01                    

お土産に袋に入れてあげたら、にこにこ顔で喜んでいましたcatface

virgo(むすめ)も、こんな時があったのよね・・・

なんだか、懐かしい感覚。

P7179010_2                          

                           

                          

                          

                          

                          

                          

今日は、シンプル?な、卵ぼうろにしましたが

ママ達も「ぼうろって、おうちでも出来るんだね~」

「売ってるのより大きくって、おいし~」

と、美味しそうに食べてくれたのでうれしかったですshine   

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大好きな撫子。。                         

だんだん茎が                         

曲がってきたので                       

今は、お花だけshine                      

でも、まだ綺麗に                       

咲いてくれています                      

                                     

                                 

                                    

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お友達が持ってきてくれた                     

豆乳プリンfullmoon                               

                                      

とろっとろ~で美味しかったです♪

豆乳、いいですね~。私も今度作ってみようheart04

と思いました。

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こちらは、かき餅                             

いろんな味があって                         

美味しかったです!                         

この入れ物は、プラハ購入した、と言っていました。

なんだかお洒落で素敵でしたshine

いろんな使い方が出来そう!!

楽しいひとときでしたconfident

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栗鹿の子風 水羊羹 ~ 金平糖のかくれんぼ

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今日のおやつは、寒天!!

梅雨が明けたかと思ったら、ギラギラsun暑いsunです!

暑さが半端じゃない暑さ!virgo(むすめ)が幼稚園から帰ってくると

汗だく・・・coldsweats02すごいです!

ツルンとつめたいものが食べたくなりますよね~。

P7168943                                       

まずは、寒天液を作って                        

その中に小豆を煮たものを入れます                 

                                       

P7168946                                       京都のお土産で頂いた                        

手作りの金平糖★                            

                                       

                                       

入れたら可愛いかなshine と思って入れてみたんです。

P7168948                                       

こんな感じ★                               

可愛い~heart04と思ったけれど・・                    

                                        

P7168982                          

                            

                          

                          

                          

                          

                          

消えちゃいました~wobbly

そっか~、温かい寒天液を流したから、少しずつ

溶けてしまったようですcoldsweats01

それはそうと、とっても美味しくできました~!

目分量で作ったのに、甘さ控えめの水羊羹って感じで。

virgo(むすめ)は無言になって、「お・・おいしい・・・」と

いつもと違う感じの、しみじみとした感想・・・

なんだか嬉しかったです。

夜、デザートに食べたdog(おっと)も

「おいしい・・・和菓子屋さんの水羊羹だ!」と

嬉しい感想heart04

でも実は、また同じように作れるかなぁ~?って感じですcoldsweats01

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こちらは、お友達のペネロペちゃんから頂いた

白神こだま酵母のクロワッサン♪

P7108778                             

                               

                              

                          

                          

                             

                          

さくさく&もっちりで、美味しかったです!

P7108784                           

                          

                           

                          

                          

                           

                           

そのままでももちろん美味しかったけれど

サンドイッチにしてみました!もちろんgood

白神のクロワッサン、初めて食べましたが、

とても美味しかったです。

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ポテトパン & チョコレートショートブレッド

P7158942                             

                            

                            

                            

                            

                            

                               

今日は、お友達が開いている白神こだま酵母のパン教室

プライム・オブ・スイーツ♪に行きました。

写真は「ポテトパン」

生地にもマッシュポテトを練りこんで捏ねて、ジャガイモを蒸したものを

たくさん包んで焼いていますheart04

P7158940                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

焼き立て~spa

アツアツで、中のポテトもホックホクhappy01

とっても美味しかったです!

そしてこちらは発酵の間に作った、チョコショートブレッドnote

P7158934                      

                       

                      

                     

                      

                       

                     

                      

                        

こちらは、サックサクでとっても美味しかったです。

おやつにもいいですね。

また作ろうっとdelicious

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ウインナー&チーズパン

P7148895                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

今日は、ウインナーパンsign01

dog(おっと)とvirgo(むすめ)の大好物ですheart04

P7148889                                       

生地の上にウインナーを乗せて                      

チーズを乗せてマヨネーズを絞って・・・                  

                                       

P7148902                            

                            

                            

                             

                            

                            

                             

焼きたて~spa

P7148898                            

                             

                            

                            

                           

                              

                            

明日の朝食は決まりshine

きっと、大喜びしてくれると思います!大好物なのでcoldsweats01

今から楽しみですheart04

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撫子。。。

私が大好きなお花のひとつです。

河原撫子のほうが、可憐な感じで更に好きなんですが

こちらの撫子も、可愛いくて好きです。

virgo(むすめ)も「かわい~~heart04」としきりに言っていました。

お花があると、和みますheart01

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チーズワッフル DE 卵サンド の朝ごはん

P7138852                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

今朝は、昨日のチーズワッフルを、卵サンドにしましたdelicious

甘くなくて、ほんのりチーズの味がするので、

卵やキュウリにもピッタリheart04

dog(おっと)もvirgo(むすめ)も、朝からモリモリ食べてくれましたshine

ベルギーワッフルのようにしっかりした生地ではなくて

フワフワの柔らかい生地なので、サンドにしてもパクリと

食べやすかったようです。

生地に、何かほかのものを混ぜて焼いても美味しいかも?

また、美味しい食べ方を考えてみたいと思いますflair

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今日は、暑い1日でしたね・・・sun

お茶のお点前は「冷茶」でした。

いつもはお湯で入れますが、お水に氷を浮かべて

冷たいお水でお茶を煎れますshine

お茶碗もガラスで出来たものを使っているので

更に涼しげ・・・

とっても美味しく、楽しく、有意義な時間を過ごしましたconfident

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お砂糖なしの 甘くないチーズワッフル♪

P7128827_3                             

                            

                            

                            

                             

                               

                            

今日は、チーズワッフルを焼きました♪

ワッフルとは言っても、お砂糖は全く入っていないので、

ハムやサラダなんかを挟んでも美味しいし、もちろんそのままでもdelicious

バターを少なめにして、その分クリームチーズを入れて・・・

P7128814                                       

卵と牛乳を入れて混ぜて                        

                                       

                                         

P7128817                                        

それから、パルミジャーノレッジャーノを                     

たっぷり入れます                            

                                        

それから、薄力粉を入れてさっくり混ぜてやきま~す!

    P7128827_5

                                       

焼きたて~spa                                

                                       

                                       

P7128830_2                             

                            

                             

                            

                            

                              

                            

断面はこんな感じ・・・♪

P7128839_2                           

                          

                          

                            

                          

                          

                          

ちょっと、おめかししてみましたshine

P7128844                           

                         

                           

                          

                          

                          

                          

お世話になっているお友達に、お裾分け・・・heart04

よろこんでくれるかな~・・・?

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みなさまへのお礼と カフェオレプリン&コーヒーゼリー 

P7118797_2                                                    

                                                      

                                                      

                                                      

                                                      

                                                      

                                                       

毎日更新しているブログですが、少し日にちが

空いてしまいました・・・

実は少~し体調を崩していたり、その他モロモロの用事もあり

毎日の家事で飽和状態になっていました。

ご心配してくださった方々、ありがとうございます。

そして、更新していないにもかかわらず、応援のクリックを

してくださった方にも、心からお礼申し上げますheart04

なんだか、病気と言うほどでもなかったんですが

お見舞いを頂いた気持ちですshine

ほんとうに、ありがとうございました。

heart01        heart01        heart01       heart01       heart01

今日は、カフェオレプリン&コーヒーゼリー。

ゼラチンでふるふるに作りましたcafe

P7108793                                        

カフェオレプリンを                              

先に作って                                

                                       

P7118794                                        

上にコーヒーゼリーを                            

流しましたcafe                               

                                       

 P7118798                                                      

                           

                          

                          

                          

                           

                          

                           

生クリームを少しだけ流して、元気に育っているミントちゃんを

浮かべましたheart04

寒天もおいしいけれど、ゼラチンのふるふる~っていう感じ。。。

やっぱりとっても美味しかったです~。

暑い日が続きますが、朝晩は冷えたり・・・

過ごしにくい日が続きますね。

皆様も、お体に気をつけてお過ごしくださいshine

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

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とろっとろ~のシンプル杏仁豆腐 と コーヒー生キャラメルのその後♪

P7088771                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

今日は、杏仁豆腐。

さっぱりしたもの、まったりしたもの・・・いろんな味の

杏仁豆腐がありますが、私は、とろとろが好きです。

杏仁霜と牛乳・生クリームを混ぜて作ります。

P7088770                            

                             

                            

                            

                             

                            

                            

シロップは、てんさい糖で作ったので、ちょっと色が付いています。

実は、dog(おっと)のリクエストheart04

甘いものが大好きなdogから、時々、

「前作ってくれた○○が食べたいな~」とか

リクエストがあります。

リクエストに答えて作ったり、ちょっと変えて作ってみたり・・・

今日は、私のいつもの杏仁豆腐。

食べて、「やっぱりおいしいねheart04」と言われると

嬉しいです~confident

P7088772                           

                           

                          

                           

                          

                          

                           

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コーヒー生キャラメルcafe

dog(おっと)がカットして、私がどんどん包みました。

が!!半分切り終わったくらいで段々柔らかくなってきて・・・

包丁にくっつき始めたので、今日はここまで!

作業中断して、冷蔵庫へ戻しました!

夏は、切るのが冬よりも大変でしたcoldsweats01

クロワッサンみたい。。。夏は生地がダレダレ(^_^;)

ちょこっとお味見したら・・・お・い・し~happy02

珈琲の香りがほわん。。として、とろりん、と

とろけましたheart04

ほぉ・・・やっぱり美味しいです♪

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3つ子の レモン風味のクリームチーズパン

P7078746                            

                            

                             

                            

                            

                            

                             

今日は、先日作ったレモンが香るクリームチーズのパン

アレンジバージョンです。

上にクリームをたくさん塗っているので、ちょっとべたべたして

食べにくかったので、小さいのを3つくっつけて

もぎっsign01っと取れるようにしてみました。

P7078736                                        

2次発酵前の写真。。                          

まだ小さいです                              

                                       

P7078734                                       

これは 中にもクリームを                         

入れてみましたshine                            

                                       

P7078744                             

                            

                            

                             

                               

                            

                            

焼き立て~spa

P7078752                           

                          

                          

                           

                          

                          

                          

どーんと大きいよりも、食べやすいかな~?

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中にクリームを包んだものは、クリームが溶けてペッタリとなって

生地にしみこんでいる感じになりました。

でも、上に乗っているだけよりも、

しっかりクリームの味がして、美味しかったですheart04

やっぱり、レモンとクリームチーズって合うなぁ~。。。

って、また思ってしまいましたcoldsweats01

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とっても久しぶりの コーヒー生キャラメル♪

P7058730                                   

とっても久しぶりの、                      

dog(おっと)お手製の                      

生キャラメル~heart04                          

                                   

                                   

                                   

                                  

                                  

前回作ってくれたのは、4月で、チョコレート味の生キャラメルheart04

その前は、抹茶黒糖ロイヤルミルクティー、それからプレーンです。

久しぶりに作ったのに、やっぱりもう体が覚えてる!?

P7058721                                        

なんだか                                 

スムーズに作っていましたshine                       

                                       

P7058723                                        

段々沸騰してきて                            

もこもこもこ・・・                              

                                       

P7058725                                        

泡の感じがちょっとずつ                        

変わっていきますね                           

                                       

P7058726                                       

すっと1本筋が残るように                       

なってきて ・・・                             

                                       

P7058729                                      

できあがりshine                             

                                     

                                       

P7058730_2                                           

今、冷蔵庫で冷やしていますheart01

固まって・・・                                  

切るのが楽しみです!                            

っていうか、食べるのが楽しみsign01                                             

                                                                                          

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今日の、お茶のお稽古のお菓子

P7064056                           

                          

                          

                          

                          

                           

                          

明日が七夕なので、お星様★と天の川のイメージで・・・

可愛いですよね♪

P7064058                                  

それから、                          

今日生けたお花・・・                     

オンシジュームとガーベラ                     

とってもきれいです                      

                                 

                                  

                                 

                                 

お花を生けるのが、とっても難しくて、

なかなか上手に出来ませんが・・・

お花や葉っぱが、ひとつひとつ綺麗で居心地がよさそうに 

生けられたらいいな・・・と思って、いつも生けています。

時間がかかる割には、決まらないthink

日々、精進ですねshine

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休日のイタリアンランチ~プチプチピザ&ごま油とお醤油が香るペペロンチーノ

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今日のランチは、イタリアンshine

先日、バジルの苗を買って育てているので、「食べたい!」

と思って、ピザを作りましたwink

そして、横でdog(おっと)がペペロンチーノを作ってくれました。

我が家は、みんなガーリック大好きheart04なんです。

3人で休日の朝食に、ガーリックトーストをモリモリ食べてたりしますhappy01

子供って普通どうなんでしょう?好きなのかしら?

うちのvirgo(むすめ)は大好き!

・・・でも、ペペロンチーノは唐辛子が入って辛い・・・

そこで、dog(おっと)が「唐辛子を入れずに、

ごま油でにんにくをじっくり炒めて・・・お醤油を入れて、

ベーコンは香りが強いから豚肉で作ってみよう!」

と、作ってくれました。

予想をはるかに上回る美味しさで、びっくりeye

P7058713                           

                           

                           

                          

                           

                           

                           

お醤油、合いますね~。そして、ごま油ってのもグーでした。

家庭菜園???の小ねぎを添えて・・・

heart04「またたべた~い」と2人でリクエストしちゃいましたheart04

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ピザも、美味しかったです。

やっぱりフレッシュなバジルは香りがいいですね~confident

でも、さすがにvirgo(むすめ)からは「いらない~」と

言われましたcoldsweats01

植えるのは楽しかったんですが・・・coldsweats01

いつか一緒に美味しく食べられるといいな~。

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先日、小ねぎの根っこを、余った鉢に植えてみました。

今まで捨てていた部分・・・

そしたら・・・

P6298529                                      

びっくりする勢いで                          

どんどん伸びてきました!!                    

                                     

P7048699_2                                       

ちなみに、今日の小ねぎちゃんsign03                 

グングン伸びてるでしょsign02                       

                                     

                                        

                                        virgo(むすめ)が、いつも楽しく成長を見守り、話しかけていますcoldsweats01

「すごいねぇ。またおおきくなったよねーheart04

がんばれがんばれ ねーぎーちゃんheart04」と愛しげですが・・・

「さ、伸びてきたから、今日食べようね~」と、ちぎっちゃう私(^_^;)

食べ物は、ちゃんと食べてあげなくっちゃ!

食育、食育~coldsweats01

今日は、お水をあげた後に、今年初の「シャボン玉fullmoon

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シャボン玉が主役~fullmoon

P6298548                                      

久しぶりのシャボン玉                        

夢中になっていましたshine                       

                                     

また、シャボン玉しようね~。

子供って、シャボン玉好きですよね。私もそうだったな~。。。

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爽やかレモン風味のクリームチーズマフィン♪とHAPPYLUNCH

P7038686                             

                            

                            

                            

                            

                            

                            

なんだか最近、レモンブームheart04

毎日、なんとなくジメジメしているからか、

爽やかなレモン味のものを食べると、「お、おいし~」と

思ってしまいますhappy01

今日は、お友達のところへの手土産に

レモンとクリームチーズを入れて、マフィンを作りましたnote

P7038664                                       

クリームチーズを入れて                          

レモン汁も大さじ1位入れました                     

                                       

P7038668                            

                            

                             

                            

                            

                            

                            

焼きたて~spa

アツアツのまま、お友達のところへ持って行きました!

焼きあがったら、もう家を出る時間だった・・・

と言ったほうが正しいですがcoldsweats01

後で、ちょっと遊んでみました。

P7038671                                                                                 

レモンのアイシングを作って                        

マフィンの上にheart01                            

                                     

P7038686                           

                          

                           

                                                         

                          

                          

                          

クリームチーズがたっぷり入っているので

牛さんと共に・・・taurus

P7038690                           

                          

                          

                          

                          

                          

                          

爽やかで甘酸っぱいレモンアイシングと

クリームチーズ&レモンの生地との相性がよくて美味~delicious

やっぱりレモンって美味しいですね~。

しばらく、レモンブームが続きそうですconfident

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クリームチーズ&レモンマフィン

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荷姿♪                                 

昨日作った袋に入れましたshine                             

                                       

自分で作ったものって、すごく愛着がわきますね~♪

嬉しくって、ぶんぶん振りながら持って行きたくなりました~happy02

restaurant今日のHAPPY LUNCHrestaurant

P7034047                                     

茹で鶏のピラフ?                           

                                     

                                     

鶏肉を茹でた、茹で汁でご飯が炊いてあるそうです!

風味がよくって、とっても美味しい!

その上に、茹で鶏とキュウリを乗せて、ごまや味噌やしょうがが入った

美味しいタレをたくさんかけて頂きました♪

しょうがが利いてて美味しかったですdelicious

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デザートの杏仁豆腐heart04                         

とろとろ~happy01                             

                                     

美味しく頂きましたheart04ごちそうさまでした~!

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キャラメルマドレーヌと 美味しいランチタイム&爽やかデザート

P7018647                            

                            

                            

                             

                            

                            

                            

今日は、キャラメルマドレーヌを焼きました~heart04

でも・・・全然見た目、キャラメルっぽくないですね~wobbly

生地は、以前作ったお手軽マドレーヌのレシピでhappy01

P7018640                                        

キャラメルクリームを混ぜます                        

                                       

                                       

P7018641                                        

ハートheartも頑張ってみたけれど                     

                                       

                                       

焼きあがったら、全て消えてました~coldsweats01

P7018646                             

                            

                            

                            

                            

                            

                            

でも、食べたら、キャラメルの香りがほんのり・・・。

virgo(むすめ)もdog(おっと)も

「おいし~confident」と食べてくれました!

でも、見た目は普通のマドレーヌになってしまったので、

次回の課題?・・・pencilかなっ!

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今日は、またまたお友達のところで                

お裁縫を教えてもらいましたshine                                       

                                     

P7028661                                     

ふたっつもscissors                              

すごいでしょ~!                           

                                     

                                    

お裁縫が得意ではない私にとっては、すごいことなんですshine

以前に習った時のことを、少しは覚えていたので、

前回よりもは手早い!私!!って思っていたけれど

気がついたらvirgo のお迎えの時間ギリギリ!!っていう時間に

なってしまっていて、ビックリ!!!

それは、もしかして、ゆっくり美味しいランチを頂いていたから

かもしれません!!??

P7024040                                      

美味しそうでしょheart04                          

味わって食べたいですよね~                   

                                     

ほうれん草ときのこの具沢山グラタン

手作り玉葱ドレッシングたっぷりのサラダ

そして・・・

P7024039                                     

スコーンが焼きあがって・・・                      

                                     

                                     

♪くるみとレーズンのスコーン♪

しかも、メープルシュガーバターを塗ってdelicious頂きました♪

幸せ~maple

「デザートのお腹、残しといてね」と、お友達。

ご心配なくsign01私は別腹、ケーキホールを持っているので~す!

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レモン味のスポンジに                          

レモンカスタードのロールケーキ                       

                                     

爽やかな香りで、とーっても美味しく頂きましたhappy01

お裁縫を習って・・・ご馳走になってしまいました!

うちにはミシンがないんですが、お友達が、子供の洋服や

バックなどなど、いろんな可愛いものを作っているのを見ると

段々、ミシンが欲しくなってきました!

活用できるかは微妙ですがcoldsweats01

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レモンが香るクリームチーズの おやつパン と 吉祥寺駆け足ショッピング

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今日は、お友達のおうちに遊びに行くので、

お土産にクリームチーズのパンを焼きましたheart04

以前、そのお友達がクリームチーズのパンが好き、と言っていたのを

思い出したので。

クリームチーズとレモンって、とっても相性がいいですよね~heart04

季節的に、ちょっと多めに入れてクリームを作りました。

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とろとろ~                                 

爽やかなレモンの香りheart04                                                      

                                       

P7018622                                       

生地の上に た~っぷり塗って                    

オーブンへ・・・                               

                                       

焼きたて~

P7018632_2                             

                            

                            

                            

                            

                            

                            

生地も、卵とバターが入った、お菓子っぽい生地delicious

P7018629                           

                          

                          

                          

                          

                           

                          

喜んでくれるといな~heart04

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先日、久しぶりに吉祥寺に買い物に行きました。

いろいろみたいな。。。と思うものがあったけれど

お迎えが15時なので、ちょっと急ぎ足run

まずは、大好きなおもちゃのお店ニキティキへ。

P6294008                                                                                          

とってもホッとするお店です。                                                      

                                                                                          

                                                                                          

                                                                                          

「あ、見たことないおもちゃだ~」「わ~おもしろーい!」なんて

思いながら見て回って・・・満足confident

それから、少し先にある、おばあちゃんの玉手箱へ。

ここでは、丁度なくなった、virgo(むすめ)の絵の具とのりを購入。

P6294010                                      

                                      

絵本も充実・・・                            

大人の本も充実・・・                         

時の経つのを忘れます・・・

絵本を読んでいると、あっという間に時間が経ってしまうので

要注意です!!

そして、ちょっと気に入っているお店、ソイビーンファームへ。

このお店は、お味噌を使った料理のレストラン。

お味噌の量り売りもしてくれます。

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お味噌だけど                             

ちょっとおしゃれな感じです                     

                                     

丁度、お味噌がなくなりそうだけど、

今、仕込んでいる我が家のお味噌が待機中で、

梅雨明けには出来上がる予定なので、大きいのは買いたくなくて

150gだけ買いました。

「玄米みそ」っていうのがあったので、

「大豆じゃなくて玄米で出来ているのですか?」と尋ねると

「麹が玄米麹を使っています」と言われました。

いろいろな種類があるんですね~。

家に帰って、早速お味噌汁にしたら、甘口で美味しかったdelicious

それから、ナチュラルキッチンに寄ってちょこちょこっとお買い物。

P6294013                                      

お店の前も可愛いheart04                         

中もナチュラルな感じで可愛いです                  

                                      

こんなに可愛いのに、全て100円fullmoon

100円ショップには見えませんよね~。

大満足で、家路につきました。

欲を言えば、おばあちゃんの玉手箱で、もう少し

絵本を見たかったかな。。。

でもキリがないので、またの機会に・・・heart04

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さくらんぼゼリー♪ 林檎と蜂蜜レモン味

P7018616_2                             

                            

                            

                            

                            

                            

                            

今日は、さくらんぼcherry

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佐藤錦cherry                                 

今が旬ですね~heart04                            

                                       

virgo(むすめ)のお弁当に入れたら喜ぶかな~happy01と思って

思い切ってshine買いました~shine

せっかくなので、さくらんぼメインのおやつheart01

寒天でゼリーを作りました。

もう、終わりに近づいてきた林檎appleをすりおろしたものと

林檎ジュース・・・子供用の125mlサイズのがあったので

それを混ぜて、溶かした寒天を入れて

P6308588                                       

冷蔵庫で固めます                           

それから・・・                               

                                      

レモン汁と蜂蜜のを溶かしたものに、溶かした寒天を入れて                      

さくらんぼを乗せて、その寒天液を上から流して・・・

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ミントを埋め込んだのも作ったけれど、

後で飾ったほうがきれいですね~。

ミントの茎も使って、さくらんぼっぽくしてみましたcherry

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下側が、すりおろし林檎ゼリーapple

上側が、蜂蜜レモンゼリーshine

おやつに出したら、大喜びのvirgo

子供って、さくらんぼcherry好きなのよね~。

爽やかで、見てるだけで笑顔になりそうなおやつでしたvirgo

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