至福のサンドイッチ

今日は、友達お勧めのサンドイッチ屋さんに行きました。

少し前に聞いていたんですが、なかなか行く機会がなくてウズウズしていたのです

駐車場に着いて娘が一言

「わ～なんだかおうちみたいだね」ほんとにそんな感じ。

さんかくお屋根で、「お邪魔しま～す」と言ってしまいそう。

飲み物は、夫と私はコーヒー娘は大好きなホットミルク

私は乳製品は大好きだけど、牛乳だけでは飲めない！！ホットミルクは最も駄目です。

なのに、娘はだ～いすき。

家では、ただ温めただけのホットミルク。

きれいにホイップされた姿にうっとり・・・

しばらくは、ずっと泡をすくっていました。

そして、これは炭火焼ベーコンとチーズのサンドイッチ。厚切りのベーコンの旨みがたまりませんでした２つあるうちの、１つはエメンタールチーズ、もう１つはグリュイエールチーズが挟んであって違う味が楽しめるのも嬉しい

炭焼きロースハムも、香りがよくて美味。同じくチーズを２種類挟んでありました。

パンは、天然酵母を２４時間発酵させて、発酵パン種を加えて更に生地を１７時間低温発酵、翌朝にお店で焼き上げるそうです。何の天然酵母なんだろう・・・・・？？

すごーく知りたかったけれど、なんとなく聞きにくくて聞けませんでした。

ホシノやアコとも違う気がしたので、自家製なのかな～。

デザートに苺のシャーベットが付いていました果肉がゴロッと入っていて、さっぱりとしていて優しい味でした。娘は、ホットミルクと交互に食べてました・・・

温かいの・・・冷たいの・・・苺・・・ミルク・・・

なんだか幸せそうでした

お土産に、ライ麦パンとオレンジピールのパンを買って帰りました。食べ方や保存の仕方まで丁寧に説明してくださって、お店の人の温かさが伝わってきました。

こういう気持ちで料理に向かうと、美味しく出来るんだろうな～。。。

心も体も癒された、美味しい休日のランチでした